今週末は梅酒を仕込んだ。 梅は実家の梅。 本当は青梅がいいんだけど、時期が遅かったね。 梅酒作りたいと言ったら母が処理して冷凍してくれてて、 それを冷凍のまま使ってやった。 冷凍の梅の方が早く飲めるようになるとか？ 味の良し悪しはあるだろうけど…