茄子と豚肉の味噌炒め弁当

今日のお弁当

・ご飯(塩昆布、とろろ昆布)

・茄子と豚肉と紫蘇の葉の味噌炒め

・プチトマト

・キャロットラペ

・ゆで卵

・ポテトサラダ

茄子が安かったので、紫蘇の葉と一緒味噌炒め。紫蘇の葉は実家からもらった。実家では茄子と紫蘇の葉の味噌炒めは夏の定番おかず。というか毎日夏は茄子、きゅうり、トマトを食べるよね…農家あるある…